Картофель по-шведски
Способ приготовления
Приготовление:
Хорошо вымойте картофель, не очищая кожуру.
Сделайте частые надрезы вдоль каждой картофелины, не дорезая до конца (удобно положить на ложку - она остановит нож).
Выложите картофель в форму или на сковороду. Посолите, поперчите и смажьте маслом (можно с измельчённым чесноком и специями).
Запекайте в духовке при 200°C около 45-60 минут, периодически поливая выделившимся соком.
Подавайте горячим со сметаной и рубленым зелёным луком.
