Рыба холодного копчения

Филе семги холодного копчения (рулет) Premiun 2,5-3,5кг

Красная рыба уже давно заняла лидирующие позиции в мире рыбной ловли и гастрономических изысков. Сёмга является бесспорным деликатесом, подаваемая в ресторанах высокой кухни, приготовленная в различных вариациях. Мясо сёмги богато незаменимыми для человека витаминами и минералами, превосходя в этом многие другие виды рыб. Высокое содержание Омега-3 жирных кислот снижает уровень холестерина, а мелатонин оказывает омолаживающее действие. Самым популярным продуктом из этой рыбы считается сёмга слабосолёная, но сёмга холодного копчения ничуть не уступает во вкусовых качествах. Приятный аромат дыма от щепы деревьев дорогих пород пропитывает нежную мякоть, ещё больше насыщая природный вкус рыбы.

Недорого купить филе семги холодного копчения (рулет) Premiun 2,5-3,5кг легко можно, сделав заказ в интернет-магазине «РыбоедовЪ» с быстрой доставкой по Москве и Московской области.

Перейти на страницу товара

Тунец лойн холодного копчения 2-4кг – это невероятно вкусный деликатесный продукт. Тунец является ценной промысловой рыбой, которую ещё называют «роза морей», благодаря насыщенному красному цвету филе или «морская телятина» из-за бесподобного вкуса стейков, приготовленных на гриле, и большого содержания белка. Лойн – это лучшая часть из тушки тунца. Из одной рыбы можно получить до трёх лойнов. О вкусовых характеристиках и пищевых ценностях тунца можно говорить бесконечно. Его мясо отличается от всех других видов рыб своим нехарактерным вкусом и подходит для приготовления самых разнообразных блюд, которые так любят дегустировать гурманы. Филе холодного копчения имеет невероятный аромат, плотную структур и выдающийся вкус. Его можно подавать как самостоятельную закуску, нарезав тонкими ломтиками. Побаловать себя настоящим деликатесом можно легко, сделав заказ в интернет-магазине «РыбоедовЪ» с быстрой доставкой по Москве и Подмосковью.

Перейти на страницу товара

Перейти на страницу товара

Перейти на страницу товара

"Каждый уважающий себя дагестанец умеет не только жарить шашлык, но и готовить рыбу."
И это не удивительно. В Дагестане много рек и озер, но главное – у него есть выход к морю. Поэтому в регионе всегда было много рыбы, а дагестанцы активно использовали ее в пищу. Одной из таких рыб является толстолобик. Балык из толстолобика по праву считается деликатесом. Мясо этой рыбы очень нежное, вкусное и сочное, выделяется высокой питательностью. Просто находка для ценителей пенного, каждый оценит сочетание солёной, тонко нарезанной рыбки, и холодного пива. Станет прекрасным дополнением к праздничному застолью в виде самостоятельной закуски, в салатах или на бутербродах. Также подойдёт просто к вареной картошечке.
Вся наша продукция отличается высоким качеством. Готовится  балык из свежевыловленной рыбы с соблюдением всех норм и правил. Получается настолько вкусным, что тает во рту. Немного информации о самом толстолобике – это крупная пресноводная рыба, которую  народе называют серебряный карп, лобастый, большеголов. Жир пресноводной особи по составу и пользе приравнивается к морским рыбам, так как в изобилии содержит кислоты омега-3 и омега-6, витамины Д, Е и группы В, провитамин А. Богато мясо толстолобика фосфором, серой, железом, цинком, натрием, кальцием. Полезность этой вкусной рыбки – неоспоримый факт.

Перейти на страницу товара

Марлин холодного копчения. Марлин - океанский хищник. Считается одним из самых дорогих видов рыб. Водится в тропических и умеренных водах Атлантического океана, преимущественно в западной части. Мясо марлина не очень жирное (4,7 гр на 100 гр.), красноватого цвета, сочное. Океанская рыба копченая на бруске ольхи, нежного посола имеет невероятный вкус и удовлетворит требования самого искушенного гурмана. Марлин - океанский деликатес. Его мясо содержит в себе все самые полезные элементы фосфор, йод, кальций, Омега-3, многочисленные микроэлементы и витамины. Купить марлина холодного копчения по низкой цене с доставкой на дом, Вы можете в магазине РыбоедовЪ, и насладиться изысканным продуктом.

Перейти на страницу товара

Палтус – рыба с белым, нежным и мягким мясом. При копчении вкусовые качества этой рыбы проявляются сильнее, она становится более ароматной и аппетитной.

При медленном копчении палтус сохраняет не только свои вкусовые качества, но и питательные свойства, а также все витамины и минералы, которые в изобилии есть в этой рыбе. Палтус холодного копчения сберегает до 90% своих полезных веществ.

Палтус обитает в северных холодных морях. Поэтому ее мясо жирное. Но содержащиеся в ней жиры ненасыщенные, то есть не относятся к вредным. В таком мясе в большом количестве содержатся Омега-3 кислоты, белки и витамины (A, B12, D, E). Эта рыба считается не только деликатесом, но и диетическим мясом. Периодическое употребление мяса палтуса предупреждает начало старения, приносит здоровье и полезные вещества организму.

Перейти на страницу товара

Эта пресноводная рыба любит только чистую воду. Именно поэтому ее мясо такое нежное, просто тающее во рту. Форель холодного копчения не только сохраняет все свойства мяса, но и придает ему ароматы дыма и легкую солоноватость.

Этот деликатес будет настоящим украшением вашего праздничного стола. Цена данного продукта в нашем магазине «Рыбоедовъ» позволит вам покупать форель и без особого повода, а лишь с целью побаловать себя вкуснейшим мясом.

Даже после копчения форель сохраняет свои многочисленные полезные свойства. Периодическое употребление этой рыбы положительно влияет на работу мозга и нервной системы за счет содержащихся в ней аминокислот. Мясо форели не только повышает работоспособность человека, укрепляет его иммунитет, но даже помогает бороться с депрессией.

Перейти на страницу товара

Дикий сом – это вкусная и полезная рыба. Сом пойманный в Дагестане обладает жирным и нежным мясом, практически не имеет костей и прекрасен в любом виде! Сом холодного копчения – можно точно сказать, что это ДЕЛИКАТЕС. В умеренных количествах эта рыба чрезвычайно полезна для здоровья и может включаться в меню, выстраиваемое согласно принципам здорового питания.
Данный продукт приготовлен с использованием НАТУРАЛЬНОГО копчения.

Перейти на страницу товара

От других видов лососевых нерка отличается ярким красным цветом мяса и более богатым, насыщенным вкусом. Она обитает в чистых водах Камчатского края, поэтому за экологическую безопасность рыбы можно не беспокоиться. Нерка холодного копчения балык относится к низкокалорийным продуктам – всего 160 ккал на 100 г продукта. При этом мясо рыбы содержит огромное количество полезных веществ и витаминов, среди которых калий, натрий, цинк, витамины группы В, полиненасыщенные кислоты Омега -3 и Омега-6. Мясо нерки довольно жирное, рыба идеально подходит для копчения. Рыба почти не содержит костей, поэтому разделать нерку холодного копчения, балык из которой вы можете купить у нас, не составит труда.

Перейти на страницу товара

Вомер холодного копчения – это настоящий деликатес. Перед его манящим ароматом не сможет устоять ни один человек. А попробовав кусочек, очень сложно остановиться. У этой обитательницы океанических глубин очень нежное сочное мясо, в котором отсутствуют углеводы, очень низкое содержание жира и около 23% легко усваиваемого белка. Тушка не покрыта чешуёй, что значительно облегчает и ускоряет процесс очистки. Пожалуй, вомер холодного копчения, который недорого можно купить, оформив заказ в интернет-магазине «РыбоедовЪ», по праву можно назвать одной из лучших закусок к пиву. Идеальное сочетание нежной солоноватой мякоти и лёгкой горечи любимого хмельного напитка не оставляет равнодушных. Порадовать себя восхитительным вкусом копчёной рыбки можно даже не выходя из дома. Наша курьерская служба быстро доставит товар в день заказа.

Перейти на страницу товара

Филе форели холодного копчения – это великолепный продукт, способный украсить любой праздничный стол. Из него можно приготовить бесчисленное множество разнообразных закусок – бутерброды, тарталетки, рулетики, фаршированные яйца и многое другое на любой вкус и фантазию. Тонко нарезанные ломтики ароматной красной рыбки чудесно дополнят овощные салаты, придадут характерную нотку пасте или пицце с морепродуктами. С форелью можно приготовить вкусное и полезное ресторанное блюдо – суп-пюре из брокколи с добавлением порезанного кубиками нежного маслянистого мяса красной рыбы. Также она отлично подходит для завтраков, утоляет голод и насыщает энергией. По количеству содержания ценных веществ форель превосходит многие другие. Огромное количество необходимых для человеческого организма витаминов, макро- и микроэлементов оказывают благотворное воздействие, улучшая общее самочувствие. Высокое содержание Омега-3 жирных кислот снижает уровень холестерина, а мелатонин оказывает омолаживающее действие. Купить филе форели холодного копчения премиального качества можно легко, оформив заказ в интернет-магазине «РыбоедовЪ» по привлекательной стоимости с быстрой доставкой в день заказа.

Перейти на страницу товара

Кета – морская рыба, принадлежащая семейству лососевых. Она богата витаминами и микроэлементами, которые улучшают состояние сердечно-сосудистой системы и костного аппарата, стимулирует умственную деятельность и не допускает ухудшение памяти. Регулярное употребление кеты в любом виде предотвращает инфаркт, инсульт и атеросклероз.

Кета холодного копчения – продукт, готовый к употреблению. Метод приготовления предполагает обработку рыбы древесным дымом и позволяет сохранить все полезные вещества. Продукт нужно лишь нарезать и использовать в приготовлении роллов, закусок, салатов. Это – частый гость праздничный застолий. А кофе и бутерброд с кофе – отличная пара для завтрака.

Покупайте кету холодного копчения в интернет-магазине «РыбоедовЪ» и порадуйте себя вкусной закуской!

Перейти на страницу товара

Филе сома холодного копчения – это ароматная, очень вкусная закуска. При упоминании копчёной рыбки автоматически представляется рядом запотевший бокал холодного пива, как пример идеального сочетания. Но копчёный сом хорош и как самостоятельное блюдо, и в сочетании с гарниром. Отварной картофель или тушёные овощи прекрасно дополнят вкусную рыбу. Процесс «холодного» метода отличается от горячего копчения. Он более трудоёмкий и затратный по времени. Требующий усердия и терпения. Данный процесс лучше сохраняет упругость волокон, обеспечивая приятную текстуру и консистенцию готового продукта. Филе получается маслянистым и сочным, обретает красивый золотисто-медовый цвет. Кроме того, при холодном копчении, все витамины, макро- и микроэлементы остаются в неизменном виде. Купить филе сома холодного копчения легко можно, оформив заказ в интернет-магазине «РыбоедовЪ» с быстрой доставкой в день заказа. Соотношение цены и качества продукта Вас приятно удивят.

Перейти на страницу товара

Масляная рыба холодного копчения обладает вкусом, не похожим ни на один другой вид рыб, даже лососевых. Нежное белое мясо этой рыбы маслянистое, но при этом упругое и приятное. Холодное копчение придает масляной приятную кислинку и тонкий аромат дыма.

За счет достаточно большого содержания жира и будто сливочный вкус эта рыба прекрасно сочетается со свежими овощами. Масляную можно употреблять и в качестве холодной закуски на праздничном столе, и в составе других блюда, например, салатов.

По содержанию Омега-3 масляная в три раза опережает лососевые виды рыб. Эти ненасыщенные жирные кислоты являются залогом долголетия и красоты.

Масляная холодного копчения балыком – готовый к употреблению продукт, не требующий дополнительной обработки. Достаточно нарезать рыбу тонкими ломтиками и подать на стол.

Перейти на страницу товара

Любителям рыбы хорошо известен такой простой, но в то же время вкусный деликатес как скумбрия холодного копчения. Ее мясо жирное и нежное, но при этом богатое витаминами и полезными веществами.

Скумбрия холодного копчения потрошеная без головы – это ароматное и вкусное блюдо. Ее в меру соленое подкопченное мясо можно использовать как самостоятельную закуску или в сочетании с гарнирами.

В мясе скумбрии присутствуют все витамины группы В и РР. Эту рыбу рекомендуют употреблять беременным женщинам, поскольку ее мясо способствует выработке гемоглобина, а также детям. Употребление скумбрии положительно сказывается на работе спинного и головного мозга.

Заказав копченую скумбрию на сайте «Рыбоедовъ», вы можете быть уверены в качестве и свежести продукта.

Перейти на страницу товара

Тунец – ценная промысловая рыба, обладающая плотным мясом насыщенного красного цвета. Благодаря этому, а также высокому содержанию белка, эту рыбу сравнивают с телятиной или мраморной говядиной. Приготовленный способом холодного копчения тунец является изысканным деликатесом, который определённо должен попробовать каждый, кто ещё не имел такого удовольствия. Пропитанная лёгким ароматом дыма от древесной щепы мякоть приобретает насыщенный неповторимый вкус, который, в сочетании с плотной структурой волокон, очень напоминает мясо молодых телят. Тунец холодного копчения идеально впишется в состав рыбной тарелки для подачи на праздничный стол и станет вариантом изысканного завтрака, уложенный тонким ломтиком на кусочек свежего белого хлеба.

Недорого купить тунец холодного копчения Premium весом 2-4 кг легко можно, сделав заказ в интернет-магазине «РыбоедовЪ» с быстрой доставкой по Москве и Московской области.

Перейти на страницу товара

Мойва холодного копчения 3кг

Мойва холодного копчения 3кг – это миниатюрные рыбки с отменным вкусом и ароматом дыма. Отборные особи идеального посола с приятной плотной структурой мяса. Наиболее привычна как закуска к пиву, но копчёную мойву можно использовать и как самостоятельное блюдо. Она хорошо сочетается с отварным картофелем, рисом и тушёными овощами. К копчёной мойве можно подать бокал белого сухого вина. В процессе копчения на щепе из плодовых деревьев, мойва приобретает красивый золотистый цвет. Её достаточно легко чистить. Не смотря на небольшой размер, эта морская обитательница обладает большим набором ценных пищевых свойств. Имеющиеся в составе рыбы витамины, макро- и микроэлементы оказывают благотворное воздействие на организм.

Недорого купить  мойву холодного копчения легко можно, сделав заказ в интернет-магазине «РыбоедовЪ» с быстрой доставкой по Москве и Подмосковью.

Перейти на страницу товара

Палтус – морской хищник, принадлежащий семейству камбаловых. Его мясо белое, жирное, нежное и вкусное. Интернет-магазин «РыбоедовЪ» предлагает вам истинный деликатес – тушки палтуса холодного копчения. Это прекрасная закуска, которая скрасит застолье и посиделки с друзьями.

Холодное копчение сохраняет полезные свойства рыбы, усиливает её вкусовые качества. Продукт проходит тепловую, консервирующую обработку под воздействием дыма. Метод копчения называется холодным, потому что его температура не превышает +30⁰С.

Регулярное употребление палтуса в разных видах, включая холодное копчение, благотворно влияет на организм: улучшает состояние нервной и сердечно-сосудистой систем, способствует выводу токсинов.

Перейти на страницу товара

Нерка холодного копчения (спинка) Premium 1 - 1,5 кг – это наилучшая часть невероятно ценной рыбы семейства лососевых. Деликатесный продукт, который, благодаря качественному холодному копчению, обладает приятным ароматом, мягким золотистым цветом и восхитительным вкусом. Именно из спинок нерки получается отменный балык – любимец ценителей и гурманов. От других представителей лососевых нерка отличается более выраженным красным цветом мяса и его слоистой структурой. Одним из плюсов этой рыбы является малое количество костей. А внушительный список витаминов, макро- и микроэлементов делает яркую представительницу своего вида очень ценным продуктом для включения в рацион.

Недорого купить спинки нерки холодного копчения легко можно, сделав заказ в интернет-магазине «РыбоедовЪ» с быстрой доставкой по Москве и Подмосковью. Цены и качество товаров Вас приятно удивят.

Перейти на страницу товара

Новинка в нашем магазине! РыбоедовЪ – рекомендует!
Голец относится к отряду лососевых и имеет мясо красноватого оттенка. Вылавливается в холодных реках Сибири. Голец холодного копчения это исключительное деликатесное лакомство. Его мясо малосоленое, малокостное и очень нежное. Вы можете купить гольца холодного копчения по низкой цене с доставкой на дом. И получить удовольствие от рыбки приготовленной на ольховых опилках, что придает ей особый вкус, а Вам удовольствие.

Голец содержит в себе большое количество полезных кислот, минералов и витаминов.
Все 45 биологически активных веществ, входящих в состав этой рыбки, в равной мере полезны для человека.

Перейти на страницу товара

Перейти на страницу товара

Пелядь холодного копчения – это очень вкусная рыба семейства сиговых. Её яркий аромат моментально привлекает внимание и пробуждает аппетит. Благодаря холодному копчению мясо пеляди получается плотным, упругим и невероятно вкусным. Кроме того, данный метод сохраняет в рыбе максимум полезных веществ. Сочная мякоть копчёной рыбки легко отделяется от костей и чешуи. Это превосходная закуска к пиву или прекрасное самостоятельное блюдо, подходящее для подачи на праздничный стол. Низкокалорийное мясо пеляди позволяет включать эту рыбу в диетический рацион даже в копченом виде в разумных количествах. Доказано, что копчёный продукт также способен укреплять иммунитет, поддерживать функции мозга, органов пищеварения, сердца и многое другое.

Недорого купить пелядь холодного копчения легко можно, сделав заказ в интернет-магазине «РыбоедовЪ» с быстрой доставкой по Москве и Московской области.

Перейти на страницу товара

Лещ холодного копчения входит в число самых популярных закусок к пиву. Лишь один запах дымка и вид золотистой корочки способны возбудить аппетит! На вкус копченый лещ солоноватый, с характерной остринкой. Перед приготовлением он натирается специями и приправами для усиления вкуса. Так как коптится лещ при температуре не выше 26 градусов, то в рыбе сохраняются все полезные вещества – это витамины PP, B1, E, B2 и микроэлементы, среди которых сера, кальций, магний, фосфор, натрий, калий. У леща холодного копчения довольно продолжительный срок хранения, так как дым и соль выступают естественным консервантом. Для приготовления используется только свежая рыба, поэтому вы можете быть уверенными в безопасности и пользе данного продукта.

Перейти на страницу товара

Масляную рыбу, или эсколар, ценят за белое упругое мясо и приятный вкус. При холодном копчении в этой рыбе сохраняются все витамины и полезные вещества. А превосходные вкусовые качества при такой обработке масляной только улучшаются.

Масляная полезна для человеческого организма благодаря содержанию витаминов группы В, РР, А и D. А содержащиеся в ней йод, цинк и железо положительно влияют на щитовидную железу, сердечнососудистую и нервную системы человека.

В нашем магазине «Рыбоедовъ» вы можете приобрести свежую масляную холодного копчения в вакуумной упаковке куском 300-600 гр. Цена на эту рыбу достаточно демократичная. При этом масляная является деликатесом, способным украсить любой праздничный стол.

Перейти на страницу товара

Саворин холодного копчения – это очень вкусный продукт. Дикая морская рыба со звучным красивым названием «Саворин» относится к категории масляных. Обладает белым плотным мясом, отличается высокой сочностью и приятным ароматом. В копчёном виде, нарезанный тонкими ломтиками будет заметным украшением праздничного стола, которое моментально разлетится с тарелок. Хорошо сочетается с белым вином. Можно подавать в качестве изысканной закуски к пиву. Рыба достаточно жирная, поэтому употреблять её нужно в умеренных количествах, хотя перед таким деликатесом очень сложно устоять. Как и все морские обитатели, саворин очень полезен для организма, благодаря витаминно-минеральному комплексу в составе мяса.

Недорого купить саворин холодного копчения легко можно, оформив заказ в интернет-магазине «РыбоедовЪ» с быстрой доставкой по Москве и Московской области в день заказа.

Перейти на страницу товара

Корюшка холодного копчения – прекрасная закуска к пиву, желанная гостья дружеских вечеринок. Она гораздо полезнее других закусок: чипсов, сухариков. Ведь это на сто процентов натуральный продукт, состоящий из сплошной пользы! Витамины и микроэлементы улучшают состояние организма. Повышают иммунитет, регулируют состояние эндокринной и сердечно-сосудистой систем, помогают при отёках и проблемах с костями.

Холодное копчение означает тепловую обработку продукта древесным дымом при невысокой температуре: до +30⁰С. Этот метод приготовления сохраняет все полезные вещества. Продукт полностью готов к употреблению. Никакой суеты, одно удовольствие!

Спешите купить корюшку холодного копчения в интернет-магазине «РыбоедовЪ»! Кстати, дальневосточная разновидность этой рыбки – настоящий деликатес. Она жирнее и вкуснее сородичей, проживающих в других регионах.

Перейти на страницу товара

Перейти на страницу товара

Юкола из спинки горбуши вяленая Super

Перейти на страницу товара

Форель холодного копчения балык натуральный Карелия - это высококачественный продукт, произведенный в прекрасном регионе Карелии.

Этот форельный балык изготовлен из свежей форели, выращенной в чистых водах Карельских озер. Рыба тщательно отбирается и подвергается процессу холодного копчения, который позволяет сохранить все естественные вкусовые и ароматические качества рыбы, без применения термической обработки.

Благодаря холодному копчению, балык форели приобретает неповторимый вкус и аромат, который отличается от традиционного горячего копчения. Такой подход к обработке рыбы позволяет сохранить ее сочность и нежность, а также обеспечить более длительный срок хранения без потери качества.

Форель холодного копчения балык натуральный Карелия идеально подходит для приготовления различных блюд. Вы можете нарезать его тонкими ломтиками и подавать как закуску к хлебу или крекерам. Он также отлично сочетается с различными сырами и овощами, и может использоваться в салатах, канапе или пасте.

Купив форель холодного копчения балык натуральный Карелия, вы получите продукт высокого качества, который прекрасно дополнит вашу кулинарную коллекцию и подарит вам настоящий вкус Карелии.

Перейти на страницу товара

Перейти на страницу товара

Горбуша – деликатес для всех. Эта рыба является украшением как праздничного стола, так и дружеского застолья, и в то же время доступна по своей цене.

Горбуша холодного копчения в меру соленая, ароматная и вкусная, обладает насыщенным красным или розовым цветом. Мясо этой рыбы очень сытное, т. к. содержит большое количество легкоусвояемого белка.

Технология холодного копчения достаточно сложная, требует много времени и специальное оборудование. Поэтому покупать этот продукт нужно только у проверенных компаний. Магазин «Рыбоедовъ» готов предложить вам только самую вкусную и свежую рыбу.

Помимо своих вкусовых качеств, горбуша является полезным и диетическим продуктом. Аминокислоты, которыми богата эта рыба, положительно влияют на здоровье человека, сохраняют его молодость и дарят долголетие.

Перейти на страницу товара

Перейти на страницу товара

Перейти на страницу товара

Щука считается царской рыбой, настоящим деликатесом. Приготовленная методом холодного копчения, она не утратила всю свою пользу и вкусовые характеристики. А ещё она стала удивительно ароматной и мягкой, буквально тает во рту.
Поскольку щука была обработана не очень горячим дымом, в её составе сохранились все полезные вещества, включая природные антисептики. Благодаря им этот продукт укрепляет иммунитет, помогает бороться с сезонными простудными заболеваниями.
Покупайте шашлык из щуки холодного копчения в интернет-магазине «РыбоедовЪ»! Порционные кусочки удобно употреблять, это прекрасная закуска на пивных вечеринках.

Пищевая и энергетическая ценность:
Белки18,5 гр.
Жиры1,1 гр.
Углеводы-
Калорийность122 ккал
ВитаминыВ1, В2, В6, В9, С, Е, А
Микроэлементы кальций, магний, натрий, сера, железо, цинк

Перейти на страницу товара

Холодное копчение – это всегда хороший способ для приготовления рыбы. Особенно, если приготовлен этим методом такой желанный любимец всех рыбаков - «Его Величество Язь»! Этот представитель семейства карповых не часто попадается на крючок, предпочитая прятаться в укромных местах, что делает его особенно ценным трофеем во время рыбной ловли. Мясо язя характеризуется как низкокалорийное, содержащее большое количество белка, а также полезные жиры, витамины и минералы, которые почти полностью сохраняются в процессе копчения. Именно при холодном копчении структура волокон остаётся неизменной, приобретая характерный вкус и приятный аромат древесного дыма.

Недорого купить язь холодного копчения довольно просто можно, оформив заказ в интернет-магазине «РыбоедовЪ» с быстрой доставкой по Москве и Московской области в день заказа.

Перейти на страницу товара