Масляная

Масляная рыба холодного копчения обладает вкусом, не похожим ни на один другой вид рыб, даже лососевых. Нежное белое мясо этой рыбы маслянистое, но при этом упругое и приятное. Холодное копчение придает масляной приятную кислинку и тонкий аромат дыма.

За счет достаточно большого содержания жира и будто сливочный вкус эта рыба прекрасно сочетается со свежими овощами. Масляную можно употреблять и в качестве холодной закуски на праздничном столе, и в составе других блюда, например, салатов.

По содержанию Омега-3 масляная в три раза опережает лососевые виды рыб. Эти ненасыщенные жирные кислоты являются залогом долголетия и красоты.

Масляная холодного копчения балыком – готовый к употреблению продукт, не требующий дополнительной обработки. Достаточно нарезать рыбу тонкими ломтиками и подать на стол.

Перейти на страницу товара

Масляную рыбу, или эсколар, ценят за белое упругое мясо и приятный вкус. При холодном копчении в этой рыбе сохраняются все витамины и полезные вещества. А превосходные вкусовые качества при такой обработке масляной только улучшаются.

Масляная полезна для человеческого организма благодаря содержанию витаминов группы В, РР, А и D. А содержащиеся в ней йод, цинк и железо положительно влияют на щитовидную железу, сердечнососудистую и нервную системы человека.

В нашем магазине «Рыбоедовъ» вы можете приобрести свежую масляную холодного копчения в вакуумной упаковке куском 300-600 гр. Цена на эту рыбу достаточно демократичная. При этом масляная является деликатесом, способным украсить любой праздничный стол.

Перейти на страницу товара

Масляная рыба содержит витамины, микроэлементы и жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 в большом количестве. Поэтому она и названа масляной – её уровень жирности превышает лосось и свинину.

Потребление этой рыбы улучшает состояние организма: укрепляет иммунитет, регулирует работу сердечно-сосудистой и эндокринной систем, понижает артериальное давление и уровень «плохого» холестерина.

Важно соблюдать меру в потреблении. Слишком большое количество съеденной масляной рыбы может в некоторых случаях провоцировать бесконтрольную диарею. Но этой неприятности можно избежать, если правильно приготовить рыбу (запечь на углях или в духовке) и контролировать объём съеденного.

Перейти на страницу товара

Любители морских деликатесов хорошо знают и любят масляную рыбу (она же эсколар). Мясо этой рыбы белое и упругое, очень жирное и поэтому нежное. Эта рыба идеально подходит для копчения, т. к. при такой обработке масляной из нее удаляется излишек жира, а вот вкусовые качества и полезные вещества сохраняются.

Масляная холодного копчения считается высококачественным продуктом. Обитает эта рыба только в чистой воде. Поэтому не содержит в себе вредные вещества. Зато богата полезными для здоровья человека витаминами и микроэлементами. В этой рыбе в большом количестве содержатся витамины группы В, РР, A и D. Масляную рекомендуют для повышения иммунитета, укрепления нервной системы, понижения уровня холестерина.

Компания «Рыбоедовъ» предлагает вам купить масляную холодного копчения в ломтиках в вакуумной упаковке. Этот продукт полностью готов и не требует какой-либо обработки перед употреблением.

Перейти на страницу товара

Масляная рыба – рекордсмен по содержанию полезных белков. А ещё в её составе насыщенные жиры и аминокислоты, улучшающие состояние организма. Названа рыба масляной, потому что содержит огромное количество жирных кислот Омега-3: в три раза больше, чем в рыбах семейства лососевых!

Масляная рыба особенно рекомендуется людям с ослабленным иммунитетом и повышенной тревожностью. Употреблять рыбу нужно с осторожностью: в некоторых случаях она вызывает неконтролируемый слабительный эффект, тошноту и желудочные спазмы. Чтобы защитить себя от подобных неприятностей, рыбу нужно правильно приготовить. Оптимально запечь её в духовке или на гриле. Поскольку рыба уже изначально жирная, не нужно использовать много масла для приготовления.

Перейти на страницу товара

Масляная рыба названа так, потому что она содержит большое количество жирных кислот Омега-3 и Омега-6. Польза этих веществ общеизвестна. Они улучшают состояние сердечно-сосудистой системы, регулируют содержание холестерина в крови.

Однако при употреблении рыбы нужно соблюдать осторожность. В её составе есть восковой эфир, вызывающий в некоторых случаях неконтролируемый слабительный эффект. Чтобы обезопасить себя от неприятных последствий, рыбу нужно правильно приготовить. Запечь в духовке или на гриле. В форме стейка это наиболее удобно. Рыба уже порезана на ломти, которые достаточно покрыть специями, завернуть в фольгу или положить на сковородку.

Покупайте стейк масляной рыбы в интернет-магазине «РыбоедовЪ» и приготовьте его правильно!

Перейти на страницу товара

Масляная рыба, она же эсколар, при горячем копчении приобретает насыщенный аромат дыма и ни с чем несравнимый вкус. Этот деликатес чаще всего используют в качестве холодной закуски. Но масляная горячего копчения станет прекрасным дополнением к гарнирам и свежим овощам.

Копчение рыбы должно проходить с соблюдением всех технологий. В этом случае ее мясо останется нежным и приятным на вкус, сохранит свою упругую консистенцию и при этом насытится приятным ароматом дыма.

Масляная горячего копчения филе хранится всего несколько суток. Поэтому приобретать нужно только свежий и качественный продукт. Именно такую масляную рыбу предлагает вам магазин «Рыбоедовъ».

Перейти на страницу товара

Перейти на страницу товара

Масляная рыба уникальна высоким содержанием жирных кислот Омега-3 и Омега-6. Эти вещества полезны для нашего здоровья: они регулируют уровень «плохого» холестерина, улучшают состояние сердечно-сосудистой системы. По уровню жирности мясо этой рыбы превосходит даже свинину!

Филе масляной рыбы удобно готовить: оно уже очищено от костей и чешуи. Достаточно посыпать кусок специями, обвалять в муке или панировочных сухарях и пожарить. Или запечь в духовке. Важно правильно приготовить рыбу и соблюдать умеренность при её поедании. Неконтролируемое её поглощение может вызвать неконтролируемый слабительный эффект.

Перейти на страницу товара