Говядина

Фарш из молодого теленка - это свежий, сочный и нежный продукт, который станет идеальным выбором для приготовления любых блюд. Он изготавливается из высококачественного мяса молодых теленков, которые растут на экологически чистых пастбищах. Фарш имеет нежную текстуру и высокую питательность, а также обладает неповторимым вкусом. Он идеально подходит для приготовления котлет, мясных шариков, мясных соусов, фаршированных овощей и многих других блюд. Фарш из молодого теленка - это выбор тех, кто ценит качество и заботится о своем здоровье.

Перейти на страницу товара

Поступление каждое утро !

Язык говядины, охлажденный.  Брянская область. 

Каждое утро, мы получаем свежее мясо.

В приготовленном виде говяжий язык становится нежным, с деликатным вкусом и тонким ароматом. Он отлично усваивается организмом и обладает ценными пищевыми и питательными свойствами. В  составе продукта содержится множество полезных веществ, белков и микроэлементов.
Говяжий язык можно варить, жарить, запекать в духовке, добавлять в салат, можно подавать с грибами и сметанным соусом.

Регулярное употребление в пищу говяжьего языка нормализует углеводный и жировой обмен веществ и снижает уровень холестерина.
Стограммовая порция говяжьего языка обеспечивает 50 % суточной потребности организма в микроэлементах. При этом кожа получает дополнительные возможности для регенерации и обновления.   

Перейти на страницу товара

Крейка говядины, охлажденная.  Брянская область. 

Каждое утро, мы получаем свежее мясо.

Корейка – это самая нежная мякоть со спинной части туши. Корейка на кости это одно из самых вкусных и изысканных явств.
Корейка говяжья, великолепное мясо и аппетитная реберная косточка. 
Мы продаем только свежее мясо и доставляем его охлажденным. Разделка происходит на ферме в Брянской области при температурном режиме от 0 до +4°С. 

Корейку запекается на гриле, углях или в духовке. Готовое мясо получается неизменно нежным и сочным с насыщенным вкусом и приятным ароматом.

Перейти на страницу товара

Мякоть говядины холодного копчения в Тандыре Деликатес

Перейти на страницу товара

Перейти на страницу товара

Корейка телятины представляет собой мясо молодых телят на рёберной кости. Из него можно приготовить изысканные блюда, подаваемые в ресторанах высокой кухни. Самый популярный способ – жарка на открытом огне. Также хорошо получается при тушении, запекании и жарке на сковороде или домашнем гриле. Вкус готового блюда будет отличаться в зависимости от выбранного маринада и соуса при подаче. Нежнейшее розовое мясо, сочное и мягкое, и эффектный внешний вид делают каре телятины желанным гостем и украшением Вашего стола по любому поводу.

Являясь богатым источником белка, серы, фосфора, калия и витамина В4, телятина помогает предотвратить анемию, наладить пищеварение, укрепить нервную систему, наращивать мышечную массу и восстанавливаться после нагрузок.

Благодаря превосходным условиям содержания телят, их сбалансированному питанию и выпасу в экологически чистом регионе на свежем воздухе, продукт является 100% натуральным и полезным.

Недорого купить замороженную корейку телятины весом 1,5-2,5 кг (экологически чистое 100%)  можно легко, оформив заказ в интернет-магазине «РыбоедовЪ» с быстрой доставкой по Москве и Московской области.

Перейти на страницу товара

Поступление каждое утро !

Тендерлоин – говяжья вырезка из той части туши, которая практически не участвовало в процессе жизнедеятельности животного. Считается самым нежным, сочным и деликатесным видом мяса. Минимальное содержание жира делает вырезку диетическим мясом.

Вы можете побаловать себя прекрасным стейком или удивить своих гостей простым в приготовлении, но красивым и вкусным блюдом. Вырезка говяжья (Тендерлоин) вам в этом поможет. Это настоящий деликатес с воздушным мясом нежнейшей консистенции, который просто тает во рту. Вырезку можно использовать в жареном, вареном, тушеном, запеченном виде, приготовить на гриле или мангале, завялить. Этот мясной деликатес прекрасно сочетается с любыми гарнирами, овощами и напитками.

Помимо своих прекрасных вкусовых качеств, тендерлоин очень полезен для здоровья. В качественной говяжьей вырезке содержится много железа, что положительно сказывается на уровне гемоглобина. Коллаген и эластин помогут вам сохранить красоту и долголетие.

Перейти на страницу товара

Толстый край на кости – сочное жирное мясо, буквально тающее во рту при правильном приготовлении. Это мраморное мясо наиболее популярно в дорогих ресторанах, ведь именно из него делают знаменитые стейки рибай и ростбиф.

Небольшие тонкие прожилки пронизывают этот нежный кусок мяса, вырезанный из малоподвижной части туши. При приготовлении мясо получается сочное и мягкое за счет жировых прослоек.

Не нужно обладать мастерством шеф-повара, чтобы побаловать себя и близких блюдом, достойным элитного ресторана. Достаточно купить качественный и свежий толстый край на кости в магазине «Рыбоедовъ», добавить небольшое количество приправ и специй и приготовить вашим любимым способом. Это мясо идеально сочетается со свежими овощами или жареными на гриле. И на тарелке выглядит всегда неизменно красиво и изыскано.

Перейти на страницу товара

Щечки говяжьи охлажденные очищенные premium - это натуральный продукт высочайшего качества, который отлично подойдет для тех, кто ценит натуральные и полезные продукты. Говяжьи щечки являются нежным и сочным мясом, которое отличается отличным вкусом и ароматом.

Охлажденные и очищенные щечки говядины представляют собой идеальный выбор для приготовления различных блюд - от тушения до жарки. Они обладают низким содержанием жира и высоким содержанием белка, что делает их идеальным продуктом для здорового питания.

Приобретая щечки говяжьи охлажденные очищенные premium, вы можете быть уверены в их свежести и качестве. Насыщенный вкус и нежная текстура мяса позволят вам создать великолепные блюда, которые порадуют как вас, так и ваших близких.

Перейти на страницу товара

Состав:
Мясо говядина, яйцо, лук, хлеб, молоко , картофель, соль, перец

Попробуйте и никогда больше не сможете отказаться!

Перейти на страницу товара

Способ приготовления натуральной вяленой колбасы:
Вымачивать 2 часа в воде после этого варить в среднем 50 минут.

Перейти на страницу товара

Мясо, из которого можно приготовить всё, начиная с супов и заканчивая ростбифом и котлетами – кострец говяжий. Один из самых ценных видов мяса. Его срезают с бедренной части туши, удаляют все кости и нарезают поперек волокон порционными кусками. По внешнему виду и своим вкусовым характеристикам кострец можно сравнить с филейной частью говядины.

Это мясо достаточно рыхлое и постное и поэтому идеально подходит для приготовления бифштексов. Чаще всего его готовят на сковороде или на гриле. Желательно предварительно замариновать мясо, чтобы оно получилось более сочным и ароматным.

Любое мясное блюдо получится вкусным, нежным и ароматным, если для приготовления вы взяли качественное мясо. Свежий и нежный говяжий кострец предлагает вам магазин «Рыбоедовъ».

Перейти на страницу товара

Стейк тамагавк из мраморной говядины - это изысканное мясное блюдо, которое буквально тает во рту. Благодаря своей мраморности, каждый кусочек стейка насыщен нежными прожилками жира, которые придают ему уникальный мягкий вкус и неповторимую сочность. При приготовлении стейка тамагавк используется специальная технология, которая сохраняет его натуральные соки и ароматы, создавая идеальное сочетание нежности и пикантности. Это блюдо подарит вам настоящее удовольствие и станет настоящей гастрономической находкой для любителей высококачественного мяса.

Перейти на страницу товара

Перейти на страницу товара

Рубец говяжий охлажденный - это часть желудка говядины, которая используется в пищевой промышленности. Он обладает особой текстурой и богат витаминами и минералами. Рубец является популярным ингредиентом для приготовления мясных блюд, таких как супы, рагу и тушеное мясо. Он имеет характерный, немного жесткий состав, который после правильной обработки становится нежным и сочным. Рубец говяжий охлажденный - это отличный выбор для тех, кто ищет альтернативные варианты мяса в своей кулинарии.

Перейти на страницу товара

Нежное сердце говяжье, свежеохлажденное, словно полыхающий рассвет, раскрывает свою изысканную природу. Покорители вкусового искусства здесь найдут настоящую гастрономическую жемчужину - сокровище, которое пленит своей изысканностью и неповторимым ароматом. Приготовьте уникальные блюда, восхищайтесь и наслаждайтесь роскошью и силой этого сокровища природы, доступного именно в нашем магазине.

Перейти на страницу товара

Говядина лопатка охлажденная – это нежное мясо, которое отлично подходит для приготовления большого количества блюд. При желании его можно просто натереть специями и запечь в духовом шкафу целиком. Подача такого блюда украсит любое застолье. Его можно будет прямо за столом разрезать на порции и подать каждому присутствующему. Также говядину лопатку охлажденную можно использовать для жаркого или готовить на барбекю. Нежность и сочность, свойственные этой части, высокого ценятся профессиональными поварами, которые неизменно выбирают именно его для своих идеальных блюд. Найти достойное применение качественному куску мяса сможет каждая хозяйка. Даже если его просто разделить на порционные куски и пожарить, доведя до любимой степени готовности, получится просто отличный обед или ужин. Такое блюдо можно подавать самостоятельно либо с добавлением гарнира и соуса.

Перейти на страницу товара

Говядина ребра Кальби замороженные являются идеальным продуктом для тушения или приготовления на гриле. Идеально ровные кусочки отличаются превосходными вкусовыми качествами и сочностью. Именно приготовление на кости позволяет добиться максимально насыщенного мясного вкуса. При тушении к говядине ребрам Кальби замороженным предпочтительнее добавить овощи и травы, чтобы мясо обрело и их ароматы, став неподражаемым по вкусу. Перед приготовлением на гриле или барбекю такое мясо лучше замариновать, чтобы также подарить ему новые вкусовые оттенки. Кости не следует удалять заранее, они обеспечивают сочность говядине и дарят непревзойденный аромат. К тому же, есть на природе мясо приятно руками, поэтому прихватить его за косточку будет удобно. Такие ребра высококачественной правильно откормленной говядины при любом способе приготовления будут безупречны и подарят незабываемые вкусовые впечатления.

Перейти на страницу товара

Голяшка говяжья на кости является одним из популярнейших ингредиентов холодца. Каждая опытная хозяйка знает, что наличие этой части поспособствует застыванию и избавит от необходимости добавлять в блюдо желатин. Людям с серьезными переломами костей советуют наряду со специализированными витаминными комплексами есть холодец, который был приготовлен с использованием голяшки говяжьей. Данная часть также может послужить для создания вкуснейшего жаркого. Специи и овощи помогут сделать блюдо ярким, а приготовление на кости обеспечить максимально высокие вкусовые характеристики. При длительном томлении в духовке или на огне мясо становится нежнейшим, впитывает ароматы других ингредиентов блюда. Оно готово тогда, когда само начинает отваливаться от кости. Такое ароматное жаркое станет отличным вторым блюдом на обед или полноценным ужином. При желании оно может быть дополнено любым гарниром.

Перейти на страницу товара

Перейти на страницу товара

Перейти на страницу товара

Состав:
Мясо говядина, яйцо, лук, хлеб, молоко , картофель, соль, перец

Попробуйте и никогда больше не сможете отказаться!

Перейти на страницу товара

Сочные и нежные легкие говяжьи,охлажденные, представляют собой неразделанные органы рогатого скота, богатые витаминами и минералами, что делает их идеальным выбором для питательных и вкусных блюд.

Перейти на страницу товара

Перейти на страницу товара

Голень говяжья на кости – это часть туши, которая отлично подойдет для приготовления самых разнообразных блюд. Опытные хозяйки неизменно покупают ее для холодца. Из этой части получаются сытные и наваристые бульоны. Ее можно замариновать в специях и томить в духовом шкафу, добавив овощи, пока мясо не начнет отваливаться от кости. Такой способ приготовления позволит получить вкуснейшее жаркое, подать его на большом красивом блюде и превратить обычный ужин или обед в настоящее торжество. Каждая хозяйка непременно найдет применение качественной голени говяжьей на кости и порадует свою семью или гостей. Важно при приготовлении не убирать изначально кость. Тогда получится создать блюдо с самыми высокими вкусовыми качествами. Именно свежее незамороженное мясо – это лучший выбор для кулинарных шедевров.

Перейти на страницу товара

Грудинка говяжья представляет собой мясо из передней части туши. Это мышечная ткань с довольно солидным слоем жира. Именно этот жирок и придает грудинке говяжьей превосходный вкус настоящей домашней пищи, который будет ощущаться в каждом приготовленном кусочке.

Мясо плотное, со множеством соединительных волокон, поэтому готовить его большим куском не рекомендуется. Зато плов, рагу и гуляш из него получаются превосходные! После долгого томления мясо становится удивительно нежным. Из части с косточкой можно сварить вкусный бульон, а мясо, оставшееся сочным даже после долгой варки, подать отдельно как самостоятельное блюдо. Запекать грудинку тоже можно, если томить длительное время при умеренной температуре. И еще один секрет: приготовленная грудинка на следующий день становится только вкуснее!

Перейти на страницу товара

Перейти на страницу товара

Перейти на страницу товара

Два стейка в одном – вот что такое тонкий край на кости. Т-образная косточка соединяет в себе нежнейшую говяжью вырезку и стриплойн, обрамленный тонкой полоской жира. Волокна этого мяса довольно крупные и грубые, и оно обладает меньшей мраморностью, чем толстый край. И все же это мясо считается идеальным для приготовления стейков.

Магазин «Рыбоедовъ» предлагает только самый качественный и свежий тонкий край на кости. Его цвет и аромат никого не оставят равнодушным. При приготовлении это мясо получается сочным и необыкновенно вкусным. Главное его не пересушить. Рекомендуется не удалять жировую прослойку со стороны стриплойна, а также предварительно замариновать мясо. В этом случае вы сможете приготовить идеальный стейк, которым можно будет украсить как праздничный стол, так и обычный обед.

Перейти на страницу товара

Окорок говяжий для запекания. Брянская область. Высшее качество!

Оковалок получают из тазобедренного отруба бескостного. Состоит из следующих мышц: четырехглавой бедра, отделенной от переднего края бедренной кости, напрягателя широкой фасции бедра, покрытых поверхностной пленкой и слоем подкожного жира. 
Оковалок содержит большое количество нежнейшего мяса и небольшое количество жира. Отлично подходит для запекания, тушения и приготовления жаркого.

Перейти на страницу товара

Оковалок говяжий. Тульская область. Говядина выращивается без применения гормонов роста. Травяной откорм. Высшее качество!

Оковалок получают из тазобедренного отруба бескостного. Состоит из следующих мышц: четырехглавой бедра, отделенной от переднего края бедренной кости, напрягателя широкой фасции бедра, покрытых поверхностной пленкой и слоем подкожного жира. 
Оковалок содержит большое количество нежнейшего мяса и небольшое количество жира. Отлично подходит для запекания, тушения и приготовления жаркого.

Перейти на страницу товара

Перейти на страницу товара

Перейти на страницу товара

Голяшка говяжья – один из самых сочных и вкусных видов мяса. Чаще всего ее выбирают для запекания в духовке или томления в подливе на медленном огне. Добавление к мясу специй и овощей позволит максимально раскрыть его вкусовые качества, сделать блюдо ярким и неординарным, приносящим букет вкусовых ощущений. Жаркое, которое получится из голяшки говяжьей, станет настоящим шедевром. Его можно будет подать порционно или на одном большом блюде, с добавлением гарнира или без. Такая подача сделает даже самый простой обед или ужин торжественным и не похожим на другие. Любительницы готовить всегда знают, как удивить и порадовать домочадцев, а также гостей настоящими кулинарными шедеврами. Говядина – это прекрасный выбор с точки зрения не только отменных вкусовых характеристик. В мясе содержится значительное количество полезных веществ, которые должны быть в рационе у каждого из нас.

Перейти на страницу товара

Сердце говяжье замороженное – это продукт, который отлично сохранил все вкусовые качества и подходит для приготовления различных блюд. Традиционно сердца используют для салатов, фаршируют разными наполнителями, тушат или запекают в духовке. В Сети несложно найти немало интересных рецептов, которые помогут приготовить изысканные деликатесы и разнообразить застолье. Важно, чтобы продукт был качественным и свежим. Поэтому выбор в пользу сердца говяжьего замороженного является оптимальным решением. Его вовсе не обязательно сразу готовить. Можно положить в морозилку и хранить до момента, когда появится время создать шедевр кулинарного мастерства. Взяв за основу какой-либо традиционный рецепт, внесите в него собственные новшества, чтобы добиться уникального вкуса.

Перейти на страницу товара

Говядина тазобедренная часть охлажденная – это мясо высокого качества, которое не проходило процесс заморозки, а значит, в полном объеме смогло сохранить все вкусовые качества и полезные вещества. Отличным вариантом приготовления такого мяса является его запекание целым куском в духовке. Для создания отменного вкуса можно использовать различные специи. Если подать такой кусок говядины на большом блюде, украсив его овощами, можно подчеркнуть торжественность застолья, особое отношение к гостям. Запекание в духовом шкафу – это далеко не единственный способ приготовления говядины тазобедренной части охлажденной. После разрезания мяса на отдельные небольшие куски и легкой обжарки можно добавить к нему различные овощи и тушить до готовности. Такое жаркое станет отличным вторым блюдом на обед или ужин. Мясо, тушенное с овощами, может быть подано с гарниром или без него.

Перейти на страницу товара