Палтус – вкусный и питательный хищник из семейства камбаловых. Его мясо сочное, нежное, обладает приятным сладковатым вкусом. Палтус варят и жарят, запекают в фольге в духовке или на углях, коптят горячим или холодным методом. А ещё это прекрасная основа для супа и необычная начинка для пирогов.
Хороший гарнир для палтуса – картофельное пюре, спаржа, рис, стручковая фасоль. Сочетается эта рыба с шампанским, бордонским белым вином.
Палтус высоко ценится не только за вкус, но и за огромную пользу. В его составе совсем нет углеводов, зато есть легкоусваиваемый белок, жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, уникальное вещество таурин. Все эти вещества улучшают состояние организма: стимулируют работу сердечно-сосудистой системы, регулируют уровень холестерина, повышают умственную деятельность.
Покупайте палтус в интернет-магазине «РыбоедовЪ» и насладитесь вкусом и пользой этой чудесной рыбы!
Перейти на страницу товара
